Reactie van waterstof in alcoholhydroxylgroep

Omdat de waterstof in de alcoholhydroxylgroep een bepaalde activiteit heeft, kan de alcohol reageren met natriummetaal, de waterstof- en zuurstofbinding verbreken, natriumalcohol vormen en waterstof vrijgeven.
Omdat water in de vloeibare fase zuurder is dan alcohol, is de reactie van alcohol met natriummetaal niet zo sterk als die van water en natriummetaal. Als natriumalcohol aan water wordt toegevoegd, wordt het volledig gehydrolyseerd om alcohol en natriumhydroxide te vormen. De industriële productie van natriummethanol of natriumethanol vindt echter nog steeds plaats door de reactie van alcohol met natriumhydroxide, en slaagt er vervolgens in het water te verwijderen, zodat de balans in het voordeel van natriumalcohol uitvalt. De gebruikelijke methode is om de vorming van een azeotroop te gebruiken om water uit het evenwicht te transporteren. Kookcomplex verwijst naar verschillende kookpunten en volledig mengbare vloeistofmengsels. Vanwege de intermoleculaire kracht kunnen ze niet worden gescheiden in het destillatieproces vanwege dezelfde samenstelling van de gasfase en de vloeibare fase, om het laagste kookpunt (lager) te verkrijgen. dan het kookpunt van alle componenten) of het hoogste kookpunt (hoger dan het kookpunt van alle componenten) van het destillaat. De samenstelling van deze destillaten is hetzelfde als de samenstelling van de oplossing, totdat het kookpunt constant is, zoals ethanol - benzeen - water bestaande uit ternaire azeotroop, het kookpunt is 64,9 graden (ethanol 18,5 procent, benzeen 74 procent, water 7,5 procent), benzeen-ethanol samengesteld uit binaire azeotroop, het kookpunt is 68,3 graden (ethanol 32,4 procent, benzeen 67,6 procent). Omdat ethanol-water een azeotroop vormt, is het kookpunt 78 graden (ethanol 95,57 procent, water 4,43 procent), dus ethanol bevat een kleine hoeveelheid water die niet kan worden verwijderd door de destillatiemethode. Er kan worden berekend dat er een iets teveel aan benzeen wordt toegevoegd. dan de vorming van ethanol-benzeen-water ternaire azeotroop, verwijder eerst het water, en dan vormen overtollige benzeen en ethanol een binaire azeotroop om te verwijderen. De rest is watervrije ethanol. De alcoholoplossing van natriumalcohol kan worden verkregen door de bovengenoemde ontwateringsmethode. Natriumalcohol en zijn analogen zijn belangrijke reagentia bij de organische synthese en worden vaak als basen gebruikt.